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Departamento de Estado fascinado por la comida coreana
Washington, 22 de mayo (Yonhap) -- El aroma de la comida tradicional coreana descendió, el martes (hora local) sobre el edificio Harry S Truman, la sede del Departamento de Estado de EE.UU., en Washington.
Alrededor de 300 personas atestaron un salón de baile en el edificio para probar la cocina coreana, como el "bulgogi" (carne de ternera asada), "gujeolpan" (plato de nueve manjares), "japchae" (fideos con verduras variadas), y "bibimbap" (cuenco de arroz mezclado con verduras y la salsa picante de "gochujang").
"Es fantástico. Un poco picante, pero muy delicioso", dijo un funcionario del departamento, que comía "bibimbap" durante el almuerzo.
El evento, titulado "Descubra el secreto delicioso de Corea del Sur", se llevó a cabo como parte de los esfuerzos para promover la alimentación y la cultura coreanas, sincronizado con el Mes en EE.UU. del Patrimonio Estadounidense de Asia y el Pacífico.
"Estoy muy orgullosa de tener la oportunidad de mostrar la cocina coreana en la organización federal de los EE.UU.", dijo Woo Young-hee, una famosa chef surcoreana, quien dirigió los preparativos para la comida.
Estuvo coorganizada por la embajada surcoreana en los EE.UU., la Corporación Surcoreana de Comercio Agropesquero y la Fundación del Patrimonio de Corea del Sur (KHF, según sus siglas en inglés).
"El año pasado y este año, llevamos a cabo eventos de degustación de comida coreana enfrente del Capitolio. Ahora, hemos avanzado hasta el Departamento de Estado", dijo Yoon Sam-kyun, jefe de la KHF.
Dijo que su agencia planea eventos similares en el Departamento de Defensa y en el Departamento de Agricultura.
elena@yna.co.kr
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